Desert koji podsjeća na djetinjstvo: Štrudla sa šljivama

Predivna boja, neodoljiva aroma i okus, čine štrudlu od šljiva omiljenim ljetnim desertom. Priprema je jednostavna i neće ti oduzeti mnogo vremena, posebno ako se odlučiš (poput nas) raditi ju s kupovnim korama. Topla štrudla odlično će se sljubiti s tučenim slatkim vrhnjem ili kuglicom sladoleda od vanilije.

Sastojci:

• 500 g kora za savijaču
• 1 kg šljiva
• 1 žličica cimeta
• 4 žlice krušnih mrvica
• 5 žlica smeđih šećera
• 2 žlice maslaca
• 2 žlice šećera u prahu

Priprema:

1. Pećnicu zagrij na 200°C, a pleh premaži maslacem.
2. Šljive operi, izvadi im koštice i nareži ih na četvrtine.
3. Svaku koru premaži maslacem, nadjeni ju šljivama, pospi 1 cimetom, dodaj i 2 žličice krušnih mrvica te 2 žlice smeđeg šećera. Zamotaj koru i prebaci u pleh. Postupak ponovi s preostalim korama.
4. Premaži ih maslacem i peci 35 minuta ili dok štrudla ne poprimi lijepu zlatno smeđu boju. Prije posluživanja pospi šećerom u prahu.