S dolaskom ljeta i sezone lubenica, mnogi kupci pokušavaju pronaći način kako odabrati što slađi i sočniji plod. Upravo zato društvenim mrežama posljednjih se dana velikom brzinom širi takozvano “pravilo dva prsta”, jednostavan trik za koji mnogi tvrde da pomaže prepoznati zrelu lubenicu već na prvi pogled.
Prema ovoj metodi, vanjski izgled lubenice nije uvijek pouzdan pokazatelj njezine kvalitete. Kora može izgledati besprijekorno, dok unutrašnjost može biti bez okusa i nedovoljno zrela. Zbog toga sve više ljudi isprobava ovaj jednostavan test prije kupnje.
Postupak je vrlo jednostavan. Na kori lubenice potrebno je pronaći tamnozelenu prugu između svjetlijih pruga, a zatim na nju položiti spojeni kažiprst i srednji prst. Ako je tamna pruga približno široka kao dva prsta, prema ovoj teoriji riječ je o zreloj, sočnoj i slatkoj lubenici.
Zašto je trik postao toliko popularan?
Pravilo dva prsta postalo je viralni hit jer je brzo, jednostavno i ne zahtijeva nikakvo posebno znanje. Oni koji ga koriste vjeruju da šire tamne pruge znače kako je lubenica dulje i ravnomjernije sazrijevala na suncu. Time je, smatraju, razvila više prirodnih šećera koji joj daju prepoznatljivu slatkoću, aromu i sočnost.
Ipak, stručnjaci upozoravaju kako ovaj trik nije znanstveno potvrđena metoda te da ne može sa sigurnošću jamčiti kvalitetu svakog ploda.
Stručnjaci savjetuju: Kombinirajte više znakova zrelosti
Agronomi preporučuju da se pravilo dva prsta koristi zajedno s nekoliko provjerenih pokazatelja zrelosti.
Žuta mrlja od ležanja jedan je od najvažnijih znakova. Lubenicu treba okrenuti i pogledati dio koji je tijekom rasta bio naslonjen na tlo. Ako je mrlja tamnožute ili kremaste boje, plod je prirodno dozrio na njivi. Bijela ili vrlo svijetla mrlja može značiti da je ubran prerano.
Važan pokazatelj je i zvuk pri kucanju. Zrela lubenica proizvodi dubok, zvonak i šupalj zvuk, dok nezrela zvuči tupo i prigušeno.
Treba obratiti pozornost i na težinu ploda. Stručnjaci savjetuju da odaberete lubenicu koja djeluje teže nego što izgleda. Veća težina najčešće znači da sadrži više vode i soka, što je znak dobre kvalitete i osvježavajućeg okusa.
Iako nijedna metoda ne može sa stopostotnom sigurnošću otkriti kakva je lubenica iznutra, kombinacija ovih znakova može značajno povećati šanse da kući donesete zreo, sladak i sočan plod.
RADIO BUSOVAČA • DOJAVE GRAĐANA
Imate vijest za nas?
Pošaljite nam vijest, fotografiju ili video putem WhatsAppa ili Messengera
