Za mnoge je prva jutarnja kava gotovo neizostavan dio dana. Ipak, sve se češće govori o tome da šalicu kave možda nije najbolje popiti odmah nakon buđenja, nego pričekati određeno vrijeme kako bi kofein imao izraženiji učinak.
Razlog se krije u načinu na koji kofein djeluje na naš organizam.
Tijekom dana u mozgu se postupno nakuplja tvar koja se naziva adenozin. Što smo dulje budni, njegova je razina viša, a upravo on doprinosi osjećaju umora i pospanosti.
Kofein se veže na iste receptore na koje se inače veže adenozin. Drugim riječima, kofein zapravo ne uklanja umor, nego privremeno blokira signal koji mozgu govori da smo umorni.
Zašto kava odmah nakon buđenja možda nije najbolji izbor?
Tijekom spavanja organizam razgrađuje velik dio adenozina koji se nakupio tijekom prethodnog dana. Zbog toga ga neposredno nakon buđenja u organizmu nema mnogo.
Ako tada popijemo kavu, kofein zapravo nema mnogo adenozina koji bi mogao blokirati, pa njegov učinak kod nekih ljudi može biti manje izražen nego nešto kasnije tijekom jutra.
Tu je i drugi važan čimbenik – kortizol, hormon koji sudjeluje u povećanju budnosti i priprema tijelo za početak dana.
Nakon buđenja razina kortizola prirodno raste te kod većine ljudi doseže vrhunac otprilike 30 do 45 minuta nakon ustajanja. Tijelo je u tom razdoblju već prirodno stimulirano.
Ako se kofein unese upravo tada, njegov učinak može se manje primijetiti, dok kod osjetljivijih osoba može povećati osjećaj nemira, lupanja srca ili tremora.
Treba li čekati sat vremena?
Često se kao praktična preporuka navodi da se prva kava popije 60 do 90 minuta nakon buđenja, dok neki savjetuju čekanje i do dva sata.
Važno je naglasiti da se to vrijeme računa od trenutka kada se osoba probudi, a ne prema određenom satu u danu.
Primjerice, osoba koja ustaje u 6 sati mogla bi prvu kavu popiti oko 7 ili 7:30, dok će kod osobe koja ustaje u 9 sati taj termin biti znatno kasnije.
Isto vrijedi i za osobe koje rade noćne ili druge smjene.
Prvo voda, pa kava?
Nakon noći organizmu je potrebna i tekućina. Tijekom spavanja prirodno gubimo određenu količinu vode disanjem i znojenjem, pa mnogima može odgovarati da dan započnu čašom vode, a tek kasnije posegnu za kavom.
Kofein ima i blagi diuretički učinak, iako umjerena konzumacija kave kod većine zdravih ljudi ne dovodi sama po sebi do značajne dehidracije.
Ne postoji jedno pravilo za sve
Iako su mehanizmi djelovanja kofeina, adenozina i kortizola dobro poznati, ne postoji čvrst znanstveni dokaz da je upravo 60, 90 ili 120 minuta nakon buđenja idealno vrijeme za kavu za svaku osobu.
Ljudi različito reagiraju na kofein. Nekima jutarnja kava odmah nakon ustajanja savršeno odgovara, dok drugi nakon nje osjećaju nervozu ili vrlo brzo ponovno postanu umorni.
Zbog toga preporuku o odgađanju prve kave treba promatrati kao praktičan savjet, a ne strogo pravilo.
Ako vam se čini da jutarnja kava više nema snažan učinak, ako vam je potrebno sve više šalica ili nakon nje osjećate nemir, možete pokušati prvu šalicu odgoditi za sat vremena i pratiti hoće li vam takav raspored više odgovarati.
Osobe koje imaju visoki krvni tlak, poremećaje srčanog ritma ili izraženu anksioznost trebale bi o količini i vremenu konzumacije kofeina razgovarati s liječnikom.
RADIO BUSOVAČA • DOJAVE GRAĐANA
Imate vijest za nas?
Pošaljite nam vijest, fotografiju ili video putem WhatsAppa ili Messengera
