Ručak koji baš uvijek prolazi: Brza pita sa špinatom i tri vrste sira

Spoj lisnatog tijesta, mladog špinata i sira baš uvijek dobro prolazi. Ako biste za ručak htjeli pripremiti nešto brzo i jednostavno, pročitajte recept za slasnu pitu sa špinatom koja je gotova za svega pola sata, a dragim ljudima će izmamiti osmijeh na lice.

Brza pita sa špinatom i sirom – sastojci:

• Paket gotovog lisnatog tijesta
• 500 g špinata
• 200 g kremastog sira
• 100 g feta sira
• 100 g naribane gaude
• 2 češnja češnjaka
• 1 jaje
• Maslinovo ulje
• Sezam
• Žumanjak + žlica kiselog vrhnja

Brza pita sa špinatom i sirom – priprema:

Svježi špinat kratko blanširajte. Potom ga ohladite i narežite na sitno.

Na malo maslinova ulja prepržite sitno sjeckani češnjak pa dodajte špinat. Kratko sjedinite i začinite po želji.

Špinat maknite s vatre i kratko prohladite. Dodajte kremasti sir, ribani sir i feta sir te jaje pa napravite kompaktnu smjesu.

Gotovo lisnato tijesto nadjenite smjesom od špinata i sira i zarolajte. Roladu izrežite na komade debljine dva prsa i posložite ih u pleh obložen papirom za pečenje.

Na samome kraju pomiješajte žumanjak i vrhnje pa premažite komade pite. Po želji dodajte sezam.

Pecite pola sata u pećnici zagrijanoj na 200 stupnjeva, odnosno dok ne dobije zlatnu boju.

Poslužite vruće ili hladno uz omiljenu proljetnu salatu. Dobar tek!