Stari kruh pretvorite u hit jelo: Talijanske ‘korizmene’ okruglice nestat će s tanjura
Ako tražite lagano, zasitno i potpuno bezmesno jelo koje će oduševiti i one koji nisu ljubitelji klasičnih variva, talijanske posne okruglice od kruha i ricotte savršen su izbor. Talijanska kuhinja poznata je po genijalnim jelima nastalima od skromnih sastojaka, a polpette della Quaresima, odnosno korizmene okruglice, pravi su primjer takve tradicije. Umjesto mljevenog mesa, glavnu ulogu ovdje imaju stari kruh, ricotta i parmezan. Rezultat je iznimno mekana i sočna tekstura […]






