AD

Gastro

Tiramisu, ali u obliku kuglica: Najlakši recept za prefini talijanski desert

today6.02.2024

Background
share close

Tiramisu je nadaleko poznat desert iz Italije koji obuhvaća piškote umočene u crnu kavu, premazane bogatom kremom na bazi sira mascarponea, a preko koje se stavlja kakao u prahu.

Ako nemate vremena za pripremu originalnog deserta, njegove elemente može iskoristiti i za pripremu finih kuglica.

Tiramisu kuglice kombiniraju mascarpone sir, piškote, kavu i kakao. Dozu slatkoće daje im šećer u prahu, a dodatnu slasnost malo ekstrakta vanilije.

Najteži dio u cijelom procesu je čekanje da se smjesa stisne u hladnjaku kako biste je mogli oblikovati, uvaljati u kakao i poslužiti.

Sastojci za kuglice:

  • 250 g sira mascarpone
  • 150 g piškota
  • 50 g šećera u prahu
  • 30 g kakao praha
  • 1-2 žlice jake crne kave
  • ½ čajne žličice ekstrakta vanilije

Priprema:

  1. Pretvorite piškote u prah u sjeckalici povrća ili blenderu.
  2. Pomiješajte usitnjene piškote s kuhanom kavom, mascarpone sirom i šećerom u prahu.
  3. Dodajte i malo ekstrakta vanilije.
  4. Stavite smjesu u zamrzivač na oko 30 minuta da se stisne.
  5. Oblikujte smjesu u kuglice.
  6. Uvaljajte svaku kuglicu u kakao prah.
  7. Vratite kuglice u hladnjak na oko dva sata prije posluživanja.
  8. Dobar tek!
  9. Rastopite bijelu čokoladu u mikrovalnoj pećnici. Uvaljajte kuglice u bijelu čokoladu te ih pospite s kakao prahom.
  10. Vratite ih u hladnjak da se stisnu, pa ih poslužite. Dobar tek!

Written by: redakcija


0%

You cannot copy content of this page