Ako niste od onih koji tjedne obroke pripreme unaprijed, donosimo 5 finih i jednostavnih večera

2.09.2023 42

Dodaj Radio Busovača u omiljeni Google izvor

Ako niste od onih koji tjedne obroke pripreme unaprijed – a želite izbjeći junk hranu ili dostavu, no nemate energije za nakuhavanje kao vikendom – na vrijeme se oboružajte osnovnim namirnicama za pripremu brzih i finih tjednih večera! Povrće, meso, malo sira i, naravno, vrhnja, plus sastojci poput tjestenine ili kukuruzne krupice koje uvijek imamo u smočnici – i sve je spremno za ukusno i jednostavno jelo! A priprema traje taman toliko da ogladnite… Završite dan uz nešto toplo i fino, ovo su naše preporuke:

Tjestenina s povrćem u umaku od vrhnja i češnjaka

Nekoliko jednostavnih sastojaka za brzi, fini i šareni obrok. Zakuhajte vodu za oko 400 g tjestenine, narežite 200-300 g povrća: paprike, rajčice, luka, a može i gljiva.

Kratko dinstajte na maslinovu ulju, dok malo ne omekša, pa izvadite sa strane.

U istu tavu dodajte malo maslaca i maslinova ulja pa prodinstajte 4 sitno nasjeckana ili protisnuta režnja češnjaka.

Dodajte nekoliko žlica vode u kojoj se kuhalo tijesto te ulijte 500 g vrhnja za kuhanje i ribanog sira po želji.

Pustite da lagano prokrčka, stalno miješajući, dok se umak ne zgusne.

Umiješajte kuhanu tjesteninu i dodajte pirjano povrće. Dobar tek!

Palenta s Ribancem i kiselim vrhnjem

Svestrana palenta uvijek je dobra za brz obrok koji će vas okrijepiti nakon dugog dana.

Zakuhajte 360 ml mlijeka i 360 ml vode s malo soli.

Kad provrije, dodajte oko 150 g kukuruzne krupice pa kuhajte 15-20 minuta stalno miješajući kako biste razbili grudice.

Maknite sa strane i poklopite, a potom umiješajte 70 g maslaca, jednu čašicu kiselog vrhnja i 50 g ribanog Ribanca.

Po vrhu dodajte sjeckanog vlasca, mladog luka ili peršina i poslužite toplo!

Povrtni složenac

Ponekad je dobro posegnuti za gotovim zamrznutim povrćem – nema nakuhavanja i rezuckanja, a fina večera brzo je gotova!

Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva. U vatrostalnoj posudi pomiješajte 500 g vrhnja za kuhanje i jednu čašicu kiselog vrhnja.

Posolite i popaprite pa sve dobro izmiješajte.

Dodajte 450 g mješavine zamrznutog povrća (brokule, mrkve, cvjetače), umiješajte i pecite 20-ak minuta, sve dok ne počne bubriti.

Zatim izvadite posudu, posipajte sa 150 g ribanog Ribanca i vratite u pećnicu na još 5 minuta!

Piletina u ljepljivom umaku

Ovo je jelo dostojno i vikend-ručka, a brzo se priprema – stoga ne oklijevajte! Nekoliko minuta posla, a za sve ostalo zaslužna je pećnica.

Za otprilike 500 g mesa u zdjeli pomiješajte 3 žlice balzamskog octa, 3 žlice meda, 2-3 žlice smeđeg šećera, 3 žlice soja umaka i 2 sitno sjeckana režnja češnjaka.

Za još ljepljiviji efekt dodajte i nekoliko žlica kečapa, a volite li ljuće, i 2-3 žlice čili umaka.

U zdjelu ubacite pileće batake i krilca, dobro izmiješajte te ostavite 10-ak minuta da meso upije umak.

Pecite na 200 stupnjeva dok piletina ne dobije zlatnosmeđu boju. Kad izvadite iz pećnice, posipajte sjemenkama sezama i sjeckanim svježim peršinom.

Dok se slasni obrok peče, stignete se i malo odmoriti.

Poslužite uz jednostavnu salaticu i dip od Brzo & Fino kiselog vrhnja i peršina. Za prste polizati!

Brza juha od cvjetače

Ako vam je pak za večeru dovoljna fina kremasta juha koja će vas okrijepiti, s cvjetačom nećete pogriješiti.

Na maslacu prodinstajte sjeckani luk, a kad se zastakli, dodajte malo češnjaka (po želji).

Zatim ubacite narezanu glavicu cvjetače, zalijte vodom ili temeljcem i posolite, pustite da prokuha 10-ak minuta pa usitnite u blenderu.

Vratite na vatru i ulijte još malo vode te po želji malo vrhnja za kuhanje.

Za dodatnu aromu preporučujemo i malo ribanog muškatnog oraščića i svježe mljeveni papar, a slobodno umiješajte i malo maslaca.

RADIO BUSOVAČA • DOJAVE GRAĐANA

Imate vijest za nas?

Pošaljite nam vijest, fotografiju ili video putem WhatsAppa ili Messengera

Pošalji nam WhatsApp Messenger

Written by: Redakcija Radio Busovača

Crna kronika

Doznajemo u kakvom su stanju djevojke čiji je auto vlak smrskao. Ovo su fotografije s mjesta horora

U prijepodnevnim satima na području Požege dogodile su se dvije nesreće u kojima je sudjelovao vlak, a teško su ozlijeđene tri osobe Dvije djevojke koje su se nalazile u automobilu na koji je naletio teretni vlak teško su ozlijeđene, potvrdio nam je to ravnatelj požeške bolnice Ivan Vukoja. Nesreća se dogodila na pružnom prijelazu u mjestu Trenkovo. Automobil potpuno smrskan te je završio u jarku nedaleko od pruge. Cijeli je zadnji kraj […]

2.09.2023 68