Gastro

Krem juha od povrća idealan je izbor za sve koji žele pripremiti topao, lagan i hranjiv obrok od namirnica koje često već imaju u kuhinji. Recept se može prilagođavati sezonskom povrću, pa svaki put može donijeti nešto drukčiji, ali jednako ukusan okus. Za četiri osobe potrebno je dvije mrkve, dva korijena peršina, 40 grama korijena celera, 100 grama špinata, 30 grama maslaca, 20 grama brašna, povrtna kocka, malo muškatnog oraščića, […]

Bajadera je omiljena slastica koja svojim bogatim okusom i jednostavnom pripremom osvaja generacije, a posebno je popularna u vrijeme blagdana. Za pripremu je potrebno 200 grama šećera, 200 grama mljevenog keksa, 200 grama mljevenih oraha, 250 grama margarina i 250 grama čokolade. Šećer kuhajte s deset žlica vode dok ne zavrije, a potom dodajte keks, orahe i 200 grama margarina. Smjesu kratko zagrijavajte uz miješanje, a zatim je podijelite na […]

Neka jela toliko su poznata da ih ponekad jednostavno zaboravimo, a upravo je pašta fažol posljednjih dana ponovno privukao pažnju na društvenim mrežama. Za mnoge je ovo i pravi okus djetinjstva, jelo koje podsjeća na kuhinje naših mama i baka, veliki lonac na štednjaku i ručkove oko kojih se okupljala cijela obitelj. Jednostavan, zasitan i prilagodljiv, ovaj klasik posebno dobro dođe kada temperature malo padnu. Za bržu pripremu može se […]

Ako ste ljubitelj jednostavnih domaćih jela, pohane paprike punjene sirom pravo su malo gastronomsko zadovoljstvo. Mekane pečene paprike, kremasti nadjev od sira i hrskava zlatna korica čine kombinaciju kojoj je teško odoljeti. Ovo jelo možete poslužiti kao lagani ručak, večeru ili toplo predjelo. Najbolje je poslužiti ga dok je još toplo, uz svježu sezonsku salatu, kiselo vrhnje ili umak od jogurta. Sastojci 6 pečenih paprika 2 jaja 250 g sira, […]

Tijekom vrućih ljetnih dana malo tko želi provoditi mnogo vremena uz štednjak, zbog čega su lagane i osvježavajuće salate odličan izbor za ručak ili večeru. Uz dovoljno proteina, mogu poslužiti i kao kompletan obrok, osobito ako se serviraju uz meso, ribu ili svježi kruh. Jedan od takvih obroka je šarena salata od nekoliko vrsta grahorica. Za njezinu pripremu mogu se koristiti crni ili bijeli grah, slanutak i leća, a posao […]

Jela koja su se nekoć svakodnevno pripremala u kuhinjama diljem bivše Jugoslavije nastajala su od jednostavnih i lako dostupnih namirnica. Bez skupih sastojaka i velikog broja začina, iz jednog lonca često se pripremao ručak za cijelu obitelj. Mnoga od tih jela danas su gotovo nestala s jelovnika. Razlog nije nužno njihov okus, nego promijenjene prehrambene navike, sve manja uporaba iznutrica i životinjske masti te nedostatak vremena za dugotrajnu pripremu hrane. […]

Salata s piletinom na mediteranski način odličan je izbor za tople ljetne dane kada želimo lagan, hranjiv i brzo pripremljen obrok. Kombinacija sočne piletine, svježeg sezonskog povrća, avokada, crnih maslina i aromatičnog dresinga donosi prepoznatljive okuse Mediterana. Za pripremu je potrebno oko 25 minuta, dok pečenje piletine traje približno deset minuta. Cijeli obrok može biti spreman za 35 minuta, ne računajući vrijeme mariniranja mesa. Potrebni sastojci Za dresing i marinadu […]

Ako tražite kolač koji izgleda svečano, a ne zahtijeva kompliciranu pripremu, ovaj recept mogao bi postati vaš novi favorit. Riječ je o mekanom biskvitu s komadićima marelica, natopljenom laganim limunovim sirupom, uz bogatu kremu od bijele čokolade i džema od marelica. Završni sloj bijele čokolade i dekoracija od čokoladnih strugotina daju mu elegantan izgled, pa je idealan izbor za obiteljska druženja, rođendane ili opuštene vikende uz kavu. Sastojci Biskvit 200 […]