play_arrow
Radio Busovača
play_arrow
Iznenađenje za Amiru iz rodne Busovače: suprug Wolfgang Stelzer posvetio joj pjesmu iz ljubavi Redakcija Radio Busovača
play_arrow
Iznenađenje za Amiru iz rodne Busovače: suprug Wolfgang Stelzer posvetio joj pjesmu iz ljubavi Redakcija Radio Busovača
Konzumiranje neopranog voća i povrća može vas izložiti štetnim bakterijama prisutnim u tlu ili pesticidima koji se koriste u poljoprivredi. Osim toga, postoji mogućnost da ćete konzumirati insekte koji su ubrani zajedno s tim proizvodima.
Pranje voća i povrća pomaže u uklanjanju prljavštine i bakterija koje mogu biti prisutne na tim proizvodima. Za tvrđe namirnice poput krumpira i lubenice, četkom s krutim vlaknima možete doći do utora i pukotina na površini, piše livestrong.
E. coli, Listeria i Salmonella su najčešće bakterije povezane s bolestima koje se prenose hranom.
U mnogim slučajevima simptomi uključuju mučninu, povraćanje, proljev i bol u trbuhu. U težim slučajevima, trovanje hranom može uzrokovati zatajenje bubrega, meningitis pa čak i smrt.
Američki centar za kontrolu i prevenciju bolesti procjenjuje da se svake godine u Sjedinjenim Državama 48 milijuna ljudi razboli od trovanja hranom.
Riskirate kada konzumirate voće ili povrće koje nije dobro oprano, ističe stručnjak Toby Amidor. “Iako se poduzimaju sve mjere opreza od farme do stola i proces je vrlo dobro reguliran, uvijek postoji mogućnost da unesete štetne bakterije”, dodala je.
Najviše su ugrožene osobe s oslabljenim imunološkim sustavom, djeca do 5 godina i trudnice.
Kako pravilno oprati voće i povrće?
Ispravno pranje svih namirnica, uključujući one označene kao organska, lokalna i ne-GMO, može smanjiti rizik od štetnih bakterija i pesticida.
Za pranje hrane kod kuće, FDA preporučuje sedam koraka:
1. Perite ruke 20 sekundi toplom vodom i sapunom prije i nakon pripreme svježeg voća i povrća.
2. Izrežite oštećena ili zgnječena mjesta na voću i povrću prije pripreme ili konzumiranja.
3. Isperite sve namirnice vodom prije nego ih ogulite.
4. Nježno istrljajte voće i povrće pod čistom vodom. Nema potrebe za korištenjem sapuna ili deterdženata.
5. Koristite četku za povrće za čišćenje tvrdog povrća (kao što su jabuke, lubenice, krastavci i kruške).
6. Povrće osušite čistom krpom ili papirom. To će pomoći ukloniti sve preostale bakterije.
7. Povrću poput zelene salate ili kupusa uklonite vanjske listove.
Nakon što ste oprali svoje voće i povrće, sigurno skladištenje produljuje vijek trajanja dok smanjuje rizik od rasta štetnih bakterija. Amidor ima tri jednostavna savjeta kojih se možete pridržavati:
1. Držite svoj hladnjak na 4 stupnja ili niže.
2. Ohladite svu hranu koju ste kupili prethodno narezanu ili oguljenu.
3. Držite voće i povrće podalje od sirovog mesa, peradi i plodova mora
Kada kupujete već pripremljeno i narezano voće i povrće, obratite pozornost na to kako ga je trgovac skladištio. FDA predlaže da se svo prethodno narezano voće i povrće prije kupnje stavi u hladnjak ili na led.
Pošaljite nam vijest, fotografiju ili video putem WhatsAppa ili Messengera
Majka Munavera Hajduković iz Kaknja apelirala je na sve građane Bosne i Hercegovine da joj pomognu u pronalasku sina Edina Hajdukovića. Kako stoji u apelu, Edin Hajduković (38) posljednji put mu se javio 26. prosinca 2023. godine porukom "Vidimo se ako Bog da mama" i od tada mu se gubi svaki trag. Tada se javio s područja Krajine i od tada više nisu imali nikakav kontakt niti su dobili bilo […]
