Za vruće ljetne dane, kada se izbjegava paljenje štednjaka i pećnice, idealno rješenje može biti brzi i osvježavajući obrok koji se priprema za svega nekoliko minuta.
Salata od slanutka i krastavaca savršen je izbor jer je hranjiva, lagana i gotova u vrlo kratkom vremenu, pogotovo ako se koristi već kuhani slanutak iz konzerve.
Slanutak je bogat biljnim bjelančevinama i vlaknima, što ga čini zasitnim i pogodnim za lagani ručak ili večeru.
Kremasti preljev daje poseban okus
Okus salati daje kremasti preljev pripremljen od grčkog jogurta, majoneze i Dijon senfa, uz dodatak limunovog soka, meda te svježeg kopra i peršina. Kombinacija slanog, kiselkastog i blago slatkastog okusa čini ovu salatu osvježavajućom i idealnom za ljeto.
Sastojci:
- 460 g kuhanog slanutka (2 manje konzerve)
- 100 g grčkog jogurta
- 30 g majoneze
- 2–3 srednje velika krastavca
- 2 žlice svježe iscijeđenog limunovog soka
- 1 čajna žličica Dijon senfa
- 1 čajna žličica meda
- sol i papar po želji
- svježi kopar i peršin po želji
Priprema:
Slanutak ocijedite i isperite pa ga stavite u veću zdjelu. Dodajte nasjeckane krastavce te po želji svježi kopar i peršin.
U posebnoj posudi pomiješajte grčki jogurt, majonezu, senf, limunov sok i med. Začinite solju i paprom, pa prelijte preko salate i dobro promiješajte.
Salatu ohladite u hladnjaku i poslužite po želji. Dobar tek!
RADIO BUSOVAČA • DOJAVE GRAĐANA
Imate vijest za nas?
Pošaljite nam vijest, fotografiju ili video putem WhatsAppa ili Messengera
