Gastro

Osječka food blogerica Nataša Pralica ima genijalan recept za prefin i sočan Milka kolač

today8.11.2024

Background
share close

Osječanka Nataša Pralica, autorica bloga Natašine slastice osmislila je genijalan recept za prefin i vrlo sočan Milka kolač koji će te sigurno oduševiti. Ovaj Milka kolač je savršen i jednostavno ga moraš isprobati, a nakon što ga isprobaš, obavezno posjeti i Natašin blog na kojem je još puno, puno slatkih recepata koji će ti poslužiti kao odlična inspiracija za nadolazeće blagdane.

BISKVIT

SASTOJCI
  • bjelanjak 15 kom
  • šećer 24 žlica
  • brašno 6 žlica
  • prašak za pecivo 1,50 kom
  • mljeveni keksi (po izboru) 15 žlica
  • mljeveni orasi 15 žlica

POSTUPAK

  • 5 bjelanjaka izmiksaj u čvrsti snijeg, zatim postepeno dodaj 8 žlicica šećera.
  • 2 žlice brašna pomiješaj sa ½ praška za pecivo.
  • Pripremljeno brašno, 5 žlica keksa i 5 žlica mljevenih oraha dodaj u bjelanjke i lagano sjedini pjenjačom.
  • U kalup promjera cca 24 X 37 cm postavi na dno masni papir i ulij pripremljenu smjesu.
  • Stavi peći 15 minuta u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva.
  • Pečeni biskvit ostavi da se ohladi.
  • Ponovi cijeli postupak još 2 puta da dobiješ 3 jednaka biskvita

SASTOJCI

  • žumanjak 15 kom
  • mlijeko 700 ml
  • šećer 200 g
  • gustin (kukuruzni škrob) 5 žličica
  • margarin 250 g
  • mljeveni keksi (po izboru) 150 g
  • mljeveni orasi 150 g
  • bijela čokolada 100 g
  • mliječna čokolada 100 g

POSTUPAK

  • Žumanjke, šećer i gustin pomiješaj s malo mlijeka, a ostatak mlijeka stavi kuhati.
  • U uzavrelo mlijeko dodaj pripremljene sastojke i kuhaj dok ne postane gusto Skloni s vatre i ostavi da se ohladi.
  • U ohlađenu smjesu dodaj margarin i sve dobro izmiksaj.
  • Dodaj orahe i kekse, te sve zajedno pomiješaj. S
  • mijesu podijeli na 2 jednaka dijela.
  • U jedan dio dodaj rastopljenu i lagano ohlađenu bijelu (Milka) čokoladu.
  • U drugi dio dodaj rastopljenu i prohlađenu mliječnu (Milka) čokoladu.

GLAZURA

SASTOJCI

  • bijela čokolada 200 g
  • suncokretovo ulje 6 žlica

POSTUPAK

SLAGANJE KOLAČA:

  • Idu redom biskvit, bijela krema, biskvit, tamna krema, biskvit.
  • Na vrh ide glazura od bijele čokolade, koja se pravi od biječe čokolade rastopljene na pari s uljem.

 

Written by: redakcija

Rate it

0%