Gastro

Premda je jedan od najpoznatijih onaj iz Drezdena, gdje se svake godine održava čak i Stollenfest, festival božićnog kruha, i hrvatska tradicija ima svoju inačicu ovog popularnog deserta - mana čak i ukusniju od 'originala' Recept za tradicionalni njemački božićni kruh, popularno zvan Stollen diljem svijeta, pronaći ćeš i u starim hrvatskim kuharicama. Receptura mu se ne razlikuje puno do one uobičajene – u pravilu se priprema od dizanog tijesta, […]

Blagdanski stol je nezamisliv bez prhkih keksića koji dolaze u zimskim motivima i motivima Božića, a mi vam u nastavku donosimo ideju za kekse koji će se brzo razgrabiti jer im je okus čista fantazija, a razveselit će i najmlađe jer dolaze u obliku rukavica. Posebno će se svidjeti ljubiteljima kave i čokolade, a sastojci su lako dostupni svima, stoga vrijedi isprobati ovaj recept u narednim danima.   Keksi s […]

Ovaj genijalni desert sadrži sastojke s čijim spajanjem zaista ne možete pogriješiti, a super je vijest i da vam ne treba brašno ni mlijeko i da je gotov za samo nekoliko minuta. Priprema je brza i jednostavna, pa možete uključiti i djecu. Sastojci: 200 g običnog čajnog keksa 100 g orašastih plodova po ukusu 80 g maslaca 200 g Nutelle 400 g krem sira 50 g šećera u prahu 200 ml […]

Kremasta, osvježavajuća i prefina mileramka mnogima je omiljena torta, stoga je pravimo u svim godišnjim dobima. U nastavku donosimo recept za mileram tortu s višnjama i bademima koja će vas osvojiti već na prvi zalogaj. Mileram torta s višnjama i bademima - sastojci: za tijesto: 250 g brašna 30 g mljevenih badema 100 g šećera 1 prašak za pecivo 1 vanilin šećer 80 grama margarina ili maslaca 1 jaje za […]

SEZONA je kupusarki, a kupus je odlična namirnica puna vitamina - posebno C vitamina, vlakana, a ujedno je i niskokaloričan. U ovom periodu volimo iskorištavati dostupne namirnice, a kupus se ne mora jesti samo na žlicu. Prisiljeno zelje i sekeli gulaš su nam jedna od omiljenih jela s kupusom, ali ovaj put odlučili smo isprobati nešto malo drugačije - popečke od krumpira i kupusa. Popečke ljeti obožavamo, a oni s […]

U nekoliko jednostavnih koraka i s korištenjem uobičajenih sastojaka možete dobiti kolač koji je dio važne tradicije Recept koji osobitu pozornost privlači tijekom božićnih i novogodišnjih blagdana je onaj koji se odnosi na šape, kolač koji osim svojega ukusa, privlači i nostalgičnim osjećajem koji nas sve vraća u djetinjstvo. Portal gastro.24sata.hr piše kako posebnu vrijednost imaju kalupi za izradu ovih kolača, a koji se prenose s generacije na generaciju te koji omogućuju […]

Prvi Čvarak Fest u Docima okupio je brojne ekipe iz BiH, Hrvatske te Crne Gore, ali i ljubitelje neizostavne tradicionalne zimske delicije Posebnim odabirom tvrdoće, boje i hrskavosti za pobjednika je izabrana ekipa HKUD-a "Gromiljak", a događaj nije prošao ni bez kušanja drugih zimskih delicija, od krvavica i kobasica do ražnjića U organizaciji Vinograda i voćnjaka "Škoro" u kiseljačkom naselju Doci održan je prvi Čvarak Fest. Okupio je ukupno 14 ekipa, počevši od […]

Nekada sirotinjska jela međimurskih težaka, a danas tražene delicije. Od čega se sastoji pretepena juha, koju kuhari ovih dana u restoranima gotovo ne prestaju pripremati? Sastojci: 1 glavica luka 1 lovorov list 1 žlica crvene mljevene paprike svinjska mast 200 ml kiselog vrhnja 200 g suhog mesa mesni temeljac sol i papar brašno Priprema: U vrućoj tavi rastopite svinjsku mast, dodajte nasjeckani luk i dimljeno meso te kratko prepržite. Zatim dodajte crvenu mljevenu papriku, […]

Jednostavna starinska poslastica koja svojim izgledom i okusom neodoljivo podsjeća na pitu od sira! Svakako isprobajte ovaj slatki recept! Sastojci: Prhko tijesto: 4 žumanjka, 200 g margarina sobne temperature, 100 g šećera, 350 g glatkog brašna, 1 prašak za pecivo, naribana korica 1 limuna Nadjev od jogurta i kiselog vrhnja: 4 bjelanjka, 200 g šećera, vanilin šećera, 600 g čvrstog jogurta (3 čaše), 600 g kiselog vrhnja (3 čaše), 100 […]